黑貓清風(fēng)|金鼎實業(yè)紀委:鐵紀守護幸福“食”光
近期,金鼎實業(yè)紀委充分發(fā)揮職能作用,切實保障民眾“舌尖上的安全”,緊盯食品安全、膳食經(jīng)費管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié),多管齊下開展食品安全監(jiān)督工作,全力守護民眾的幸福“食”光。
金鼎實業(yè)紀委全力構(gòu)建“紀監(jiān)+ 職能部門”的立體監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),聯(lián)合綜合辦等部門組建督查組,深入膳管中心19家食堂,重點圍繞食堂“資金鏈”和“供應(yīng)鏈”雙線同步開展嵌入式監(jiān)督,緊盯食材采購、查驗貯存、加工制作、備餐留樣及成品分類、餐飲器具清洗消毒等環(huán)節(jié),并對資金收支情況進行細致核查。在3輪次全覆蓋監(jiān)督檢查中,發(fā)現(xiàn)并督促整改衛(wèi)生管理、餐廚清理等方面問題3項,有力保障食堂規(guī)范運營。通過全面排查風(fēng)險隱患,提高了從業(yè)人員對食品安全重要性的認識,進一步明確了食品安全從源頭采購到餐桌全鏈條中各責(zé)任人的分工,提升了相關(guān)責(zé)任部門的履職效能,不斷筑牢食品安全底線,守護飲食安全。
下一步,金鼎實業(yè)紀委將持續(xù)強化監(jiān)督力度,落實長效監(jiān)管機制,以"零容忍"態(tài)度守護食品安全底線,堅持日常監(jiān)督與專項檢查相結(jié)合,推動食品安全監(jiān)督常態(tài)化、長效化,以鐵的紀律守護好食品安全防線。
(文:馮熊煒/審核:肖玉潔/編輯:鞏怡顯/一審:江威/二審:朱曉林)